大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于一个粉丝的幸福星球，缺一不可，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
来到这里的球迷们，南昌简直就是一个隐藏的幸福故乡。每条街上肯定不止一家面馆。一碗拌面和一碗煲汤是当地人的标准早餐。
在江西这个鱼米之乡，每个城市都有自己独特的面条。景德镇吃冷面、福州吃泡面、新余吃泡菜面……品种比隔壁湖南多，何必去长沙又挤。
怕吃不惯南昌美食的朋友请放心。我发现这里的餐馆更注重如何炒菜而不是辣。简单的炒一炒就能做出一碗米饭。边看图边写字，就是我现在的状态。
一个为我的味蕾打开新世界的地方，我绝对不会让它保持低调。南昌，素有“英雄城”之称，显然能凭借美食强势登场。五一节避开人群，到这个不受欢迎的目的地购物是个好主意。指南已经为大家准备好了，只要照着做就可以了。
为了方便您，最后有完整的餐厅列表。
来南昌的第一件事，嗦粉喝汤！
吃惯了螺蛳粉，第一反应就是南昌拌面真滑。一不小心就把整碗面条吃光了。江西面条拌起来口感滑爽，炒起来很有弹性。
它的黄金搭档瓦罐汤，通常是肉饼+XX或者排骨+XX的组合。 5块钱能买到一碗好汤，对于我这样一个爱喝汤的人来说，真是一件幸事。
给你安利5碗土特产好粉，绝对不会出错。
第一碗：非常昌拌米线
店名：黄记砂锅焖汤15元
皇记拌面配上花生、萝卜丁和少许泡菜作为配菜。不香是不可能的。整体味道咸鲜。至于它和紫古鲁的区别，我觉得南昌本地的版本更加滋润，即使不配汤也不会感觉干。
这家餐厅的猪肉香肠是我最难忘的。比杭州辣一点，比成都少一点麻。腌料的鲜味完全渗入肥肠，鲜美无比。
让我惊讶的是，南昌的瓦罐肉饼汤是用皮蛋、桂圆、雪梨煮的，味道莫名的和谐。皇记的肉不仅汤鲜美，而且比其他餐厅的肉磨得更细，入口即化。
店里还可以吃到景德镇特色的饺子，软糯可口。
第二碗：肉末粉
店名：秦胖肉脱良心店8.5元
秦胖子是一家有30年历史的餐厅，位于一栋居民楼的楼下。就餐环境确实不太好，全靠邻居的口碑。我在店里吃饭的时候，不断有人过来拿走食物，和老板有说有笑，看来都是熟客了。
起初，我不知道良心是什么意思。当这碗肉碎面端上来的时候，我不禁心想：真是良心啊。肉末的肥瘦比例恰到好处，看得出来食材非常新鲜。它真的很美味而且分量很足。
别人的土锅叫肉饼汤，他家却决定不走普通路线，做了独特的招牌肉饼汤。如果你敢把食材这么赤裸裸地摆在食客面前，那你真是对自己的食材很有信心。
肉饺子的口感比肉饼要浓郁很多。巨大的一只才5块钱，这再次让老板心生愧疚。
店门口摆满了各种自制卤味食品，都是可以加进去拌的。任何成分加一点的粉，在南昌被称为“全渠道混合粉”，听起来比全家福还硬核。
第三碗：蟹腿面/面条
店名：遇见老南昌48元
《遇见老南昌》的风格与文和友类似，走的是复古怀旧路线。来吃饭的大部分都是年轻人。毕竟，这不仅仅是一家餐厅，更是一个免费的“照相馆”。
蟹腿老面因南昌常年爆红的网红店老三一而出名。如果你和我一样，不想排队几个小时，可以来老南昌吃。味道非常好。
别害怕，汤的颜色只是骗人的。不仅不是很辣，还带有一丝甜味，比较像江浙的味道。
蟹腿是用包子蟹做的，壳已经提前裂开，吃起来很方便。蟹肉肥美，煮得恰到好处。舀点汤进去，非常满足。
看到有网友说和面条一起吃会更好吃，所以暂时放弃了面条。亲自测试过面条，确实能很好地吸收汤汁中的鲜味，但面条容易膨胀，而且当变成粉红色时，口感就不太好。
第四碗：猪血汤粉
店名：电信猪血面店8元
这家电信大楼附近的小店已经开了十几年了，生意一直很好。来吃饭的都是当地人。很难不注意到门口一桶桶的新鲜猪血和地板上的血迹，这也证明他家用的食材绝对是新鲜的。
我在成都吃过嫩鸭血，但这么嫩的猪血还是第一次见到。面汤里再加1块钱的豆瓣酱，就完美了。
如果喜欢心、肺、鸭肉、拌鸡爪的也可以加。三个老板娘自己做的，味道很棒。店里还卖甜品。绿豆汤、凉豆腐、莲子汤都要四五块钱一碗。它们真的又便宜又好。这家餐厅唯一的缺点就是用餐环境一般。
第五碗：鸭杂鸭血汤粉
店名：福州特产鸭汤面15元
福州方便面最大的特点就是久煮不坏。其制作工艺极为复杂。需经过泡、磨、压、揉、煮、捶、揉等工序。经过一系列处理后，还与管骨、鸭架一起煮。汤最终变成了我们桌上一碗光滑的面条。
这也是一家至少有10年历史的老店了，位于船山路，小吃很多。泡面的黄金搭档就是各种鸭内脏。汤里还有浓浓的鸭肉味，不爱吃鸭肉的要小心。
@在美食世界里奔跑
店里还有鸭饭拌饭、鸭块拌米粉、啤酒鸭汤面……嗯，这里是鸭爱好者的美食天堂。
@柠檬女孩
其他建议：
老南昌面馆（牛肚面、杂酱面）
周真真面馆(牛肉拌面)
正宗牛骨粉（牛骨粉）
高师傅特色米粉汤包（什锦米粉+汤包）
不能错过的南昌小吃，都在这里！
为了给晚上的大餐留点空间，中午我一般会选择零食休息一下。
南昌不乏美味小吃。如果出门前不考虑吃什么，可以在嫁妆街、珠宝街、船山路、紫谷路任选其一，看到什么就吃什么。
白糖蛋糕
白糖糕的地位相当于杭州的葱油包，是老南昌最具代表性的小吃。将长条面粉对折成三折，然后围成一个圈，放入锅中煎至蓬松，最后沾上糖。
我称之为中国版的MINI甜甜圈。当你咬下它时，你会得到糖和碳水化合物的双重快乐。
推荐店铺：
老南昌白糖糕
大多数餐馆都有这种小吃
桂花年糕
年糕在浙江的玩法多种多样，但糖炒年糕确实是不多见的解决方案。吃第一口这道南昌著名小吃，我就被征服了。
年糕口感滑嫩，不甜不腻。我觉得把这道菜做好是相当困难的。太油了，味道会油腻，火太高，糖又焦又苦。这需要付出很大的努力。
推荐店铺：
龙老五汤店
板栗肉粽子
根据街上店铺的数量，我大胆判断，南昌人确实和嘉兴人一样爱吃粽子。阿姨正坐在店门口包粽子。这一幕似乎在告诉每一个路过的人，如果味道不好吃，就不用付钱。
这里的粽子种类和浙江的差不多，有甜甜的红豆粽子和经典的栗子肉粽子。老板会帮你小心地剥皮，把筷子插进去让你吃，就知道食材包得够紧了（图中的不够紧）。
推荐店铺：
小平夫妇的粽子
杨粽子阿姨
炸包子
真没想到南昌人特别喜欢上海菜。路上的“上海馄饨店”比沙县、兰州拉面还要多。骨头汤换成了瓦罐汤，上海煎饺在南昌有了新CP。如此本地化让每个人都有理由尝试。
@文华硕
南昌的生煎包价格真的是非常实惠。回去就找不到这个价格了，吃着就赚钱了。
@小邓
推荐店铺：
东油煎包店
老字号眼镜煎包汤店
煮沸
水转可以理解为南昌版的麻辣烫。材料煮熟后用盐水浸泡。顾客点的东西然后在中间的汤里焯一下，这样味道会更浓郁。
在火锅店里，凡是能用来做火锅的东西都可以煮。肠结是南昌人的最爱，软糯的凤爪是必尝的，糖其实是麻花的，最美味的豆沙也不能错过。
@谁的叔叔
水煮店也卖卤肉。一定要点凉拌藕片，真的很好吃。
推荐店铺：
绝味水煮（遍布南昌的老字号餐厅）
丽丽水煮（也卖甜品）
英杰小吃（煮炒都好吃）
江西菜，好吃到不想回家！
来南昌之前，我就已经打算每天喝汤吃零食了，因为怕辣到我无法呼吸。神奇的是，南昌人做饭虽然爱用辣椒，但确实不辣。是因为离长沙不够近吗？希望有本地人能解答一下我的困惑。
话说回来，用小米椒和蒜爆炒的江西菜确实很合我的胃口。江西菜没有特色，谁说的？一个字来形容：香！
没有复杂精致的方法，只是用酱汁来提味。美味取决于当地丰富新鲜的食材和厨师对火候的控制。它最大的能力就是让你在几分钟内就把它煮熟。
安利给你推荐5家Chaga赣菜餐厅，每家都有自己的特色菜。
万小金辣椒炒肉
推荐菜品：辣椒炒肉、特色凤爪
万小金刷新了我对辣椒炒肉这道菜美味的认识。这是什么杀米利器啊。肉的部分有点像回锅肉。是用豆沙炒的。每一块都是带皮和脂肪交替的，质地丰富。
肉炒得恰到好处，微焦，一点也不油腻。辣椒辣得可以空口吃，而且很香。
臭鳜鱼、特色凤爪、蒜蓉虾是万小金的其他招牌菜。店里环境不错，分店很多，不用排队。
盼盼香品鉴馆
推荐菜品：炒腰子、油辣鱼
盼盼香是我此行唯一一家忍不住成为回头客的餐厅。除了晚上环境有点吵之外，真的没什么毛病。价格便宜，3个菜才100多元。味道不错，看到很多当地人和朋友、家人、同事在店里聚会。
店里有四道招牌菜，我最推荐的就是炒腰片。杭州多用横切刀切猪里脊肉，称为腰花。盼盼香采用切片的方法，优点是既嫩又入味。酱油、小米椒、大蒜的香气诱人，几分钟就吃完了。
南昌当地有名的菜油浸鱼的制作方法有多种。盼盼香的特点是先煎后淋油，再撒上萝卜干。鱼肉外焦里嫩，酥脆的部分有点像炸鱼。新鲜的鱼，再加上热油炒的辣椒和大蒜，味道还是香的。
皮皮虾和深海鱼尾是店里的另外两道招牌菜。两餐下来，我可以自信地说，这家餐厅一定会让你爱上江西菜。
胡先生的美味热饭
推荐菜：红烧肘子、炒黄牛肉
胡老板虽然是连锁店，但其核心其实是一家踏实的农家菜馆，价格实惠，味道不错。也是一家在当地颇有名气的老店。
吃了几顿饭，感觉红烧和炒是南昌人非常擅长的两种做法。这家餐厅最受欢迎的菜是红烧猪手，外面炸得焦香，里面充满了美味的酱汁。
@深水蓝
炒黄牛肉炒了很多辣椒和大蒜，香气扑鼻。
@深水蓝
我喜欢把南昌餐馆的菜单贴在墙上。看着图片，真想每一张都订购。酸豆炒鸭杂、老豆烧肉、红烧凤爪、铁板武昌鱼也是店里著名的招牌菜。
猫猫酒店
推荐菜：肥肠、空心菜茎
这家店是南昌当地人推荐的，据说代表了最正宗的南昌风味。住在附近的很多人都是吃毛毛餐厅长大的。一家人搬走了，但商店还在，甚至已经发展到可以开设分店了。
店里的香肠很少红烧，吃起来很脆；其他鸡爪都是酱焖的，但毛毛选择用梅干作为辅料；腰片与泡椒一起炒，带出浓郁的咸辣味。空心菜梗、酒糟炒……善用小创新，是毛毛的必杀技。
@阿乐
江西菜的食材都是日常生活中常见的，但经过厨师的炒制后，却变成了令人难忘的当地味道。
@李杝
老福建蜗居
推荐菜：老闽螺
南昌人爱吃田螺已经不止一两天了。这个牌子正好和我同龄。它已经从一个街边小店发展成为现在的连锁店，并且仍然很受欢迎。招牌菜是麻辣+各种海鲜/湖鲜，便宜又大碗。
螺蛳的酱香味很突出，而且有辣味，但是有点难咬。当然，你也可以点小蜗牛，慢慢煮，方法是一样的。
蛏子用切碎的辣椒蒸熟，味道甜辣。江浙的味道又出现了。
为什么我不说排名第一的网红餐厅是第三呢？因为排队实在是太棒了。能等的朋友可以去，味道也不错。他的招牌菜是蟹腿面、香辣烤羊蝎子、虾和凤爪。
@淘淘琴
综上所述，食材新鲜是南昌餐厅的一大特色。毕竟江西是一个物产丰富的地方。如果你迟到了，很容易点不到一些招牌菜。味道和做法重在酱汁，但不是干咸的，而是辣鲜的。
对了，南昌其实不缺好吃的咖啡馆，主要集中在八一公园和红谷滩周边。我去了RAW Coffee 和Obsessed Coffee。老板会主动向顾客介绍咖啡豆。他很专业，店里环境也很好。
南昌，怎么玩？
南昌被赣江一分为二，西边是新城，东边是老城。上面介绍的商店和城里必去的景点基本都集中在老城区。
南昌最大的标签绝对是“8月1日南昌起义”。如果你对这段历史感兴趣，可以去八一起义纪念馆和八一广场。
八一公园，听起来很严肃，其实是城市里一个很小很清爽的地方。吃完饭可以去湖边长廊散步。
走累了，可以去湖边的咖啡馆喝一杯，休息一下。
还有一处非常文艺的地方，——梁漱溟艺术馆，隐藏在公园里。您必须预约才能进入。
@PittXibi
在万寿宫吃小吃、在省博物馆读历史、在青山湖赏风景……在南昌不可能无聊。
还有一些行程仅限夜间。灯光璀璨的滕王阁看上去就像是穿上了华丽的戏服，广场上的沉浸式现场表演只在晚上开放。
@摄影师明
纪录片《航拍中国》曾记录过赣江夜景。滕王阁旁边就是游船码头。不如坐在船上，以最舒服的方式欣赏沿岸的风景。
南昌人有点迷恋“最”字。秋水广场拥有亚洲最大的音乐喷泉。南昌心广场拥有中国最高的摩天轮。这两个地方都在赣江边，可以一起打卡。
@不知名同学
至于住宿，如果喜欢老城区的话可以住皇冠假日酒店，购物吃饭都比较方便。新城可以选择香格里拉或者喜来登，看夜景都不错。
对住宿没有那么高要求的朋友可以考虑老城铂尔曼、开元名都（老城）或者希尔顿欢朋酒店（新老城都有），价格还算实惠。
今天的重点是吃，南昌有什么好玩的我没有一一详述，但是我想大家也能看出南昌其实还是挺丰富的。我在那里住了4 个晚上，什么也没做。
在关于南昌的第三篇文章中，我会详细讲讲南昌及其周边有哪些好玩的事情。江西其实旅游资源很丰富，有山有水有人，只是没有被大家注意到。
南昌的交通十分便利。大多数城市都有直达高速列车。距离较远的朋友可以选择飞往昌北国际机场。
毕竟这是我第一次去南昌，玩得还不够彻底。如果各位本地人看到了，请留言推荐南昌的各种秘制美食。
南昌美食聚会
·土罐中的粉末混合·
黄记砂锅拌粉
西湖区广场东路119号
秦胖子肉陀良心店
西湖区石头街105号
遇见老南昌
东湖区民德路411号
电信猪血粉
西湖区孺子路与哨瓜池巷交汇处
福州特产鸭血汤面
西湖区钱家前街1号
·零食·
老南昌白糖糕
西湖区半步街65号
龙老五汤店
西湖区站前西路203号
小平夫妇的粽子
西湖区棉花街与象山南路交汇处
杨粽子阿姨
西湖区埭子街42号
东油煎包店
西湖区孺子路电信大厦对面
老字号眼镜煎包汤店
叠山路南昌商场对面
绝味开水、丽丽开水
（有很多分店）
英杰小吃
西湖区西马庄街137-1号
·赣菜·
万小金辣椒炒肉
（有很多分店）
盼盼香品鉴馆
东湖区二七北路千华坂98号
胡先生的美味热饭
东湖区二七北路216号
猫猫酒店
红谷滩区长江路17号
老福建蜗居
东湖区百盛B座一楼
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用户评论
这篇文章说的太对了！作为一名嗦粉爱好者，真的能深刻体会到吃到美味嗦粉那份 indescribable 的快乐！我从小就喜欢吃粉，各种地方的，各种口味的都有尝试过，但总觉得没有一种能像xx家的更完美~
有18位网友表示赞同！
我也超级爱嗦粉！尤其是夏天的时候，一碗热腾腾的嗦粉简直是一种幸福体验。每次去老家都会忍不住多吃上一碗 ???? 这篇文章说的都是真情实感啊，感觉就像自己在看自己一样。
有5位网友表示赞同！
额？我觉得有点夸张啊，嗦粉不就是一碗普通的粉吗？没必要说得这么文艺浪漫吧????
有5位网友表示赞同！
哈哈，我也是嗦粉星人！小时候最爱跟着妈妈去街边的小吃摊买粉吃，现在长大了一点，更喜欢自己动手做啦。这篇文章让我勾起了好多儿时的回忆啊~
有14位网友表示赞同！
作为一名来自南方的人，嗦粉在我的生活中可是不可或缺的一部分呢！每次回到家里都会让奶奶给我煮一碗热腾腾的，那种滋味簡直無比幸福 ???? 而且嗦粉也有很多种不同的做法和口味，真的很有趣！这篇文章把我对嗦粉的热爱表达得淋漓尽致了，太能打动我的心了！
有17位网友表示赞同！
不过我觉得，吃东西最重要的是用心慢慢品尝，感受不同的食材搭配带来的味道。嗦粉其实也是一种艺术吧？这篇文章让我对嗦粉有了更深的理解。
有7位网友表示赞同！
说的太好了！我一直觉得嗦粉是灵魂美食啊！特别是那种粗糙的面条和浓烈的汤汁的结合，简直绝了 ???? 我每年都会去不同的城市试各种口味的嗦粉，探索嗦粉的奥秘，哈哈~
有11位网友表示赞同！
我倒是没特别爱吃嗦粉，更喜欢米线之类的面食。不过这篇文章写得挺有意思，让我对嗦粉有了新的认识。原来它也有如此深厚的文化背景和历史传承呢？
有12位网友表示赞同！
我觉得嗦粉应该是个很随性的美食，没有所谓严格的形式啊！只要吃得开心就好 ???? 这篇文章把嗦粉的快乐氛围表达得很到位！
有16位网友表示赞同！
对，我们家每年都会组织一次家族烧烤大会，必不可少的便是各种口味的嗦粉！ 每次都争先恐后抢着吃的哈哈哈
有19位网友表示赞同！