大家好，今天给各位分享年夜饭，用豆腐皮做一道菜。适合家庭宴请宾客。它很美味而且很容易做。的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
这两天你有没有想过年夜饭吃什么？肉类和蔬菜我都想到了，但是还需要准备一些豆制品。偶然在网上看到一道菜，名字很好听，“花开财富”。味道鲜美，美观，还有美好的寓意，做这道菜正合适。
就按照你说的做，正好赶在年夜饭之前练一下。这一点也不难。无需烹饪技巧也能制作。这很简单。
【花开富贵-干豆腐卷】
【配料及调料】：豆腐皮7小片，西红柿，葱，蚝油，鲜鸡汁，低盐酱油，糖，盐，玉米淀粉，水；
【详细制作流程】：
1、将干豆腐皮切成长30厘米、宽10厘米的长方形，切成7小块。烧一锅开水，将切好的干豆腐皮放入沸水中煮约3分钟；
2、焯水后的干豆腐皮取出用冷水浸泡，沥干水分铺在案板上；
3.将干豆腐皮对折，从对折的部分切成小条，注意不要剪断，底部留1-1.5厘米不剪；
4.从一侧卷起。卷的时候要注意卷紧，不易松散；
5、依次卷起7个干豆腐卷，放在盘子上。它们看起来很漂亮，不是吗？
我的豆腐皮卷得很紧，不用固定就能立起来。如果卷得松了，可以用焯过水的金针菇或者韭菜等材料绑在底部帮助固定，或者用牙签帮助固定。
6.给小花做一些装饰。装饰配料可以随意选择，比如小西红柿、胡萝卜、豌豆、西兰花等；
7.再做一碗酱汁，用一勺蚝油，一勺鲜鸡汁，一勺低盐酱油（或生抽），一小勺糖，少许盐，一勺玉米淀粉，半碗水。搅拌均匀后倒入锅中。小火煮，同时搅拌，直至锅中的酱汁起泡。然后关火，淋在干豆腐卷上。
这道“花香豆腐干卷”就做好了。是不是很简单呢？它美味可口，制作简单，营养又健康。看起来很棒而且份量也不大。这种菜最适合年夜饭了。您认为不想尝试吗？
擀干豆腐皮时动作要轻柔。煮熟的豆腐皮很软嫩，很容易破。如果想让豆腐卷开花更大，只要豆腐干皮长一些，就可以卷更大的豆腐卷。你还可以在形状和摆盘上发挥创意，这可能会让你的年夜饭更加精彩。
祝大家新年快乐，吃好年夜饭，阖家团圆，幸福团圆。
#红红火火狠向春年##元气狠向新春#
用户评论
真想问问作者你家的豆腐皮做得怎么滴？我每次都觉得太难吃了，可能是我的做法不对吧？
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除夕吃年夜饭确实应该要好好准备一番，这个豆腐皮的做法看起来很有意思，回头试试看！过年招待亲戚正好可以用。
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去年我做过豆腐皮的菜，感觉确实还不错啊，但做起来有点麻烦，毕竟需要一层一层地铺上去，时间也花了点儿。不过想想年夜饭吃着这种特别的味道也是值得的！
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哈哈，我就是喜欢用一些简单食材做出美味，这个豆腐皮做法挺不错的，过年在家也可以轻松搞定！
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豆腐皮真的太好用了，这菜看着就很有食欲，而且好像也不需要太多材料，适合新手来操作。
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这个做法确实不错，春节的时候总爱吃些家常菜，这样才能更温馨一点，也能让亲朋好友觉得很贴心。
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话说豆腐皮做各种菜肴真是一把好牌子，想起来就 drooling 了，作者做的这道菜看起来非常诱人！我要去实践一下了！
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我更喜欢一些比较清淡的味道，这个做法看着有点油腻啊。不过既然是家宴，应该也会有人喜欢吃吧。
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这个年夜饭估计要吃得满满的，豆腐皮就是一道好菜，我家过年也喜欢用它做点东西，味道真的很好，而且这碗饭看着就很香！
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虽然简单但是也很美味，家宴招待亲朋好友就不用担心不会做出好的菜。
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这个吃法真是太绝了！我以前都把它直接炒着吃，没想过可以用它做这么精致的菜肴。真是太佩服作者的创意了！
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过年一定要多吃这种家常菜，感觉比那些高档菜更亲切实惠。不过，我的大厨水平估计做不出这个样子!
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这道菜看起来好诱人啊！我平时也不喜欢吃油腻的菜品，但是看到这个豆腐皮的做法，我已经忍不住想要尝尝了！
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我觉得这道菜挺适合过年吃的，看着就充满了喜庆的味道。而且做法也很简单，即使是新手也可以轻松复制。
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我感觉这篇文章写得很有心意，把一个普通食材的美味发挥出来了。看来我们平时也应该多尝试一些不同的烹饪方式！
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过年吃年夜饭确实不容易准备，很多人都喜欢做一些简单的菜肴，这份豆腐皮的做法真是太合适了！家宴摆好这道菜绝对不会出错！
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这个豆腐皮做法看起来就很有食欲，我马上就去试试看！应该可以为我的家宴增添一份新意！
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作者做的这道菜虽然简单，但看着就很有分量啊。过年的时候，用这种食物来招待客人一定很合适!
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