杭州萧山有什么特产？
简介：萧山区是浙江省杭州市下辖的一个区。 位于浙江省北部、杭州湾南岸、钱塘江南岸。 地处中国县域经济最活跃的长江三角洲南翼。 东与绍兴市柯桥区接壤，南与诸暨市接壤。 ，西连富阳区，西北濒钱塘江，与杭州主城区隔江相望，北临杭州湾，与海宁市隔江相望，土地总面积1,420.22平方公里。 以下是小编整理的资料，欢迎阅读和参考。
1.萧山甲鱼
萧山甲鱼是浙江省杭州市萧山的特产。 萧山水产资源丰富，水质良好，气候条件适宜，造就了萧山鳖独特的品质。 不仅体表光滑，色泽鲜艳，裙部厚而宽，而且肉质细嫩，富含氨基酸等营养成分。 自1985年开始萧山鳖人工繁育驯化以来，经过近30年的发展，萧山鳖在群众中久负盛名，产品销往全国各地乃至海外。并深受消费者喜爱。
目前，萧山生态可控甲鱼养殖面积已超过30万平方米，年产商品甲鱼5000多吨。 已形成种子淡化、成品养殖、产品加工、出口一体化的产业格局，区域产业明显。 特色产业已成为萧山区新一轮农村经济发展的主导产业和新的增长点。
2.萧山青梅
产品产地：浙江萧山 产品特点：果色青绿，汁多，果肉厚，核小，皮薄，质地脆，酸味纯正。 产品成分：富含钙、镁、钾、钠、磷、铁等矿物质。
产品功效：李子的营养价值可以说是非常高的。 它是碱性食品，酸味的来源是有机酸。 它能增加血液碱度，促进新陈代谢，消除疲劳，预防贫血，还可以抗衰老，助消化，抑制感冒，咳嗽，止晕车，呕吐，醒酒等功效。并去除口臭。 是不可多得的家庭必备零食和药材。 产品介绍：据成山朱屋村《朱家谱》记载，朱屋种植青梅已有1090年的历史。 萧山青梅享誉海内外，产品远销港澳台等地。 以青梅为原料，可制作陈皮梅、甜梅、青梅、梅干、黑梅等，还可精制成蜜饯、饮料，还可以药用。 它们还可用作染料工业中的媒染剂。 萧山是全国重点青梅基地之一。 主要产区为成山乡朱屋村、富墩村，所前乡山里王村，同济乡邱家坞村。
3、萧山白虾
南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域。 我区于2000年引进，成功开展“萧山白虾”苗木淡化培育及池塘养殖技术研究。 此后，养殖逐渐在整个地区蔓延。 目前，我区拥有全国最大的白对虾淡水连片养殖基地。 “萧山白对虾”养殖业保持年规模10万亩以上，年产量约4万吨，销售额约12亿元。 此外，“萧山白虾”还远销世界五大洲20多个国家和地区。 南美白对虾已从地道进口产品转变为我区知名农产品。
为更好地保护“萧山白虾”本土品牌，萧山区农产品加工业协会在区农业办的领导下，在萧山工商分局的支持和指导下，局等部门做了大量的前期工作工作，同时，利用“萧山萝卜干”证明商标核准所取得的宝贵经验，正式取得了“萧山萝卜干”证明商标的地位。仅仅一年。 有了这个认证标志，“萧山白虾”可以更好地让外界了解其独特品质，提高市场占有率。
4、萧山萝卜干
产品产地：浙江萧山 产品特点：色泽鲜黄，条形均匀，咸甜适宜，脆嫩松口。 产品成分：富含木质素、钼、蛋白质、脂肪、糖、维生素B和大量维生素C。
产品功效：降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、预防中暑、消除油腻、理气、化痰、止咳、抗癌。 产品介绍：萧山萝卜干产于浙江省萧山市。 采用本市“一刀品种”萝卜制成。 因其长度类似菜刀而得名，加工时可一刀分成两半。 这是一个很好的早餐搭配。 萝卜味甘、脆、多汁，“熟如芋头，生如梨脆”，其功效不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。 古往今来，很多名人都是爱吃萝卜的人。 据《中国土特产百科全书》记载，萧山萝卜干“有消炎、防暑、开胃之功效，为早餐佳肴”。 主要产区位于萧山市坎山、浙山、义棚、瓜沥、城北等乡镇。
5. 萧山鸡
萧山鸡是一种肉用、蛋用兼用的品种。 又称“越鸡”、“沙地大种鸡”。 原产于浙江省杭州市萧山区，分布于杭嘉湖、绍兴地区。 1主要特征：体型较大，体形方圆，体态匀称，骨骼细，羽毛密。 头部中等大小，喙微弯，前端黄色，基部棕色。 单冠。 头冠、胡须、耳叶均为红色。 眼球略小，呈虹彩橙色。 公鸡的羽毛呈红色或黄色，雌雄的颈部、翅膀和背部颜色较深，尾羽黑色。 母鸡的羽毛呈黄色或麻色，颈部、翅膀和尾巴之间有少量黑色羽毛。 掸黄。 2、品种保护方式：基因库保护。 国家级地方鸡品种基因库（江苏）于1976年引进该品种进行异地保护。 2002年，原产地受到威胁。 【生产性能】 1.成虫体重及产肉性能。 成年公鸡平均体重为2759克，母鸡平均体重为1940克。
6.萧山花边
萧山花边又名万绿丝，起源于意大利威尼斯。 床罩、桌毯、板垫、茶几垫、沙发套、钢琴套、披肩、连衣裙等30多个品种。20世纪80年代，萧山手采花边大行其道，大军达20万人们制作花边，许多人从中发了财。 民间有“采花造三层小洋房”的说法。 1972年创制的绚丽花边，是一种创新的轻工业花边产品，图案饱满，层次丰富，兼具工艺性和艺术性。 具有构图严谨、工艺拼接多样、编织精细、色彩淡雅的艺术特点。 在中国纱布花边市场，80%以上的产品来自杭州萧山楼塔镇。
楼塔已成为全国最大的花边生产基地。 全国173个地级、县级城市都有楼塔人开的经销商。 大部分省会城市都有花边专卖商场，纱布产品30%出口国外。 2005年，楼塔镇纱布花边产品出口额达3亿多元，占行业总产值的25%。 纱布花边产业已成为该镇农民致富的支柱产业。
7、王太守八宝豆腐
“八宝豆腐”原是清朝康熙年间的宫廷名菜。 据说，康熙皇帝在位期间，喜欢吃熟食美味的菜肴。 清代的御厨多用鸡、鸭、鱼、肉等去骨制作菜肴。 ，供他们享受。 有一次，御厨用优质大豆制成的软豆腐，加入猪肉末、鸡肉末、虾末、火腿末、香菇、蘑菇末、瓜子末、松子末，与鸡汤一起炖煮。 像汤一样的菜。 康熙品尝后，觉得豆腐极嫩，极美味，极为满意。 他认为这道菜有两大特点：一是用豆腐、蘑菇、鸡肉等养生食材为原料，可以让人长寿；二是用豆腐、蘑菇、鸡肉等养生食材为原料，可以让人延年益寿。 其次，豆腐这样煮，又香又嫩，比燕窝还要好。 由于它采用八种不同的优质原料制成，被康熙封为“八宝豆腐”，并列为他最喜爱的御膳和宫廷珍品之一。 他还命宫中文人墨客记下“八宝豆腐”的配料和制作方法，作为皇家秘方。 他把它当作金银财宝一样重要的礼物，送给了江苏巡抚宋慕忠等宠臣。 后来，他还将这个方子送给了尚书徐千雪（字建安）。 很快，徐将这个食谱传给了他的弟子楼存，楼存又将它传给了他的后代。
8. 龙井虾
相传杭州厨师受到苏东坡《望江南》诗的启发，用新明前龙井茶和鲜河虾烹制而成。 煮熟的虾鲜嫩，茶叶翠绿清香，色泽淡雅，味道独特。 杭州天外天酒楼就是这道菜的发源地。 （杭州）龙井虾是体现西湖美丽气质的传统名菜。 据说其创作灵感来自于苏东坡的《望江南》。 这首诗是这样写的：别再想你的老朋友和你的祖国了。 每日将带新火尝新茶，诗酒尽青春年华。 旧时有寒食节不生火，节后生火，称新火的习俗。
此时采摘的茶叶是明朝前和清明后次日的凉食。 是龙井茶中的极品。 龙井茶以其色绿、香浓、味甜、形美四大独特品质而闻名。 厨师们将这四种品质与时下流行的鲜河虾搭配，最终创造出了新的特色菜——龙井虾。 龙井虾，顾名思义，就是用龙井茶芽煮的虾。 是一道具有杭州地方特色的名菜。
9. 竹屋大青梅
朱屋大青梅因主产于进化镇朱屋村而得名。 栽培历史可以追溯到1000多年前。 具有果核小、果大、质地脆嫩多汁、色泽圆润、酸味纯正、可食率高等优点。 单果重10克左右，最大的可达20多克。 李子以其酸度而闻名。 竹乌大青梅含有柠檬酸、柠檬酸、单宁酸、苹果酸和人体必需的氨基酸，有利于人体蛋白质的形成和代谢。 其所含的维生素B对预防和治疗癌症有一定的作用。 竹乌大青梅的品质比其他李子好很多。
关于朱屋种植青梅的最早文字记载，是宋太宗年间编撰的《朱屋村朱家谱》：“朱屋四面环山，天乐荫下，有溪流出。青山绿水，桑树丛中，梅树丛生。”据朱屋村一些老人回忆，解放前，村里有800多棵老梅树，三到三棵。四百年了。
10. 萧山三黄鸡
产品产地：浙江省杭州市萧山 产品特点：个体肥大，肉质洁白细嫩，味道鲜美独特。 产品成分：蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C。
产品功效：通经、调经、养血、悦色、润肤美容、补五脏、治脾胃虚弱。 产品介绍：萧山鸡又名萧山大种鸡、越鸡，是肉蛋兼用的优良品种。 它的身体肥大。 一般成年公鸡的体重约为3-3.5公斤，母鸡约为2公斤，阉鸡约为5公斤。 其羽毛、喙、胫均为金黄色，故又称三黄鸡。 胸部肌肉特别发达，四肢粗壮，性活泼好动，喜欢寻找活食。
萧山鸡产于浙江省萧山市，主要分布于瓜沥、义棚、坎山、城北等地。 产区位于钱塘江冲积平原。 农业发达，饲料丰富，适宜养鸡。 此外，当地农民养鸡经验丰富。 因此，鸡成熟早，生长快，体肥，肉质细嫩，产蛋率高。 特征。
11. 西湖莲藕面
西湖莲藕粉是浙江杭州的名特产之一。 其风味独特，旧时被用作皇室的“贡粉”。 莲藕是莲花的地下茎。 经过特殊加工的莲藕粉呈薄片状，质地光滑，颜色为白色至红色。
12. 萧山萝卜干
萧山萝卜干是浙江省杭州市萧山区的特产，中国国家地理标志产品。 萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。 “一刀种”萝卜采用传统工艺脱水加工，历时300天制作而成。 其味道香浓、脆醇。
13. 建德烧饼
建德菜干烧饼，原名兖州菜干烧饼，又名兖州酥饼、建德菜干烧饼，是浙江省杭州市建德市特有的传统小吃。 其松脆、酥脆、香气扑鼻。 烧饼形状小而肥美，颜色呈蟹黄色，撒上芝麻，馅多，壳薄。
14. 超级山李子
潮汕李子是余杭的特产。 尚有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。 梅花单生或两朵，初叶开放，白色或淡红色，有芳香。 核果球形，绿色。 除鲜食外，还可制成李子、陈皮李子、果酱等，远销东南亚各国及港澳地区。
15. 萧山杨梅
萧山杨梅颗粒大、核小、果肉圆、味甜。 一般在夏至后5天左右成熟。 萧山杨梅栽培历史悠久，有早色、晚色、白杨梅、草梅等40多个品种。
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