曲靖拥有彝族、布依族、壮族、苗族、瑶族8个主要民族独特的语言、服饰、风俗习惯和信仰。 曲靖的特产很多。 我想给大家介绍几个有代表性、容易拿走的。 请保留：宣威火腿、玉堂黄豆腐、沾益小饼、会泽薄豆粉、会泽七彩土豆、吕梁米香梨、师宗高梁牛肉干巴、罗平蜂蜜、马龙白蘑菇、白水豆腐、会泽灰豆腐、鳗鱼米粉、鸡肉杂酒、马龙甘巴菇、五花米、马龙苹果、青稞米、罗平老厂酒、麻辣鱼、马龙龙虾、黑皮、富源酸菜、曲靖烤饵块、会泽红黑山羊、富源魔芋、罗平姜黄、富源大河黑猪、罗平菜油、曲靖蒸饵丝最著名的是沾益辣子鸡、会泽斑铜器、泽黑酒、吕梁麻衣米粉、师宗清酒、马龙荞麦丝、曲靖韭菜花。
1、云南省曲靖市有哪些特产？
曲靖地方特产：宣威火腿、玉堂黄豆腐、沾益小糕、会泽薄豆粉、会泽五彩土豆、吕梁蜜香梨、师宗高梁牛肉干巴、罗平蜂蜜、马龙白蘑菇、白水豆腐、会泽灰豆腐、鳝鱼饭面条、鸡肉杂酒、马龙甘巴菇、五花米、马龙苹果、青稞米、罗平老厂酒、麻辣鱼、马龙扇贝、黑皮、富源酸菜、曲靖烤饵川、会泽红黑山羊、富源魔芋、罗平小姜黄、富源大河黑猪、罗平菜油、曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、会泽斑铜器、泽黑酒、吕梁麻衣粽、师宗清酒、马龙荞麦、曲靖韭菜花。 最著名的有：宣威火腿、乐业辣椒、富源大河黑猪、富源魔芋、师宗青稞米、高梁青稞米、火焰黑山羊、会泽土豆、会泽宝珠梨、罗平黄山羊等。
2、曲靖有哪些土特产可以外带？
曲靖位于云南省东部，东与贵州省、广西壮族自治区毗邻，南与文山州、红河州接壤，西与昆明市接壤，北与贵州省昭通市、毕节市接壤。 曲靖素有“云贵锁钥”、“云南咽喉”之称，距省会昆明市120公里，面积2.89万平方公里，地形地貌多样，民族风情各异。 曲靖有彝族、布依族、壮族、苗族、瑶族等8个民族，语言、服饰、习俗、信仰各具特色。
曲靖是云南省重要的工商业城市，综合实力位居云南省第二位。 是云南省“滇中城市群规划”区域的中心城市。 曲靖的特产很多。 我想给大家介绍一些有代表性、容易带走的特色菜。 请保留它们！ 宣威火腿是云南省著名的地方特产之一。 因产于宣威而得名。 其主要特点是：形似琵琶，但有大骨、小骨之分。 皮薄肉厚，脂肪适中。 切成断面，香气浓郁，色泽鲜艳。 瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略呈粉红色，仿佛血液还湿润着。
其品质足以代表云南火腿，故常被称为“云腿”。 世宗牛肉干吕梁盐水鸭是用壮肥肥美的鸭子宰杀，加适量食盐腌制而成。 每个重约2公斤。 形状呈杏仁状，挂在室外干净、阳光充足、干燥通风的烤鸭架上，经风吹日晒，在太阳下晒几天，即可作为盐水鸭。 腊鸭独特，色泽洁白，无毛，咸味适中，质地细嫩，营养丰富，味道鲜美。 是深受消费者喜爱的食品。
逢年过节，人们会蒸或煮盐水鸭。 咸鸭用来下酒，有人甚至用红纸包着盐水鸭作为馈赠亲友的礼物。 吕梁板鸭深受港澳同胞、海外侨胞和国际友人的青睐。 红托竹荪又名竹荪、竹参。 常见食用的有四种：长裙竹荪、短裙竹荪、刺竹荪、刺竹荪。 美味竹荪和红陀竹荪是一种寄生在干竹根部的隐花真菌。 其形状略呈网状，干白蛇皮。 它有深绿色的菌盖，雪白的圆柱形菌柄，粉红色的菌柄顶部有一个白色的蛋形花托，一条细白的网裙从菌盖向下展开。 被誉为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌类之花”、“菌类皇后”。
竹荪营养丰富，香气浓郁，味道鲜美。 自古就被列为“草八宝”之一。 麦散子是一种用小麦粉和白糖制成的油炸糕点。 “君口”色泽金黄，表面裹着芝麻糖，里面是糖浆，味道甜甜的、奶油味的。 吕梁麦散子以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名。 已有200多年的历史。 是陆良县地方传统风味食品，也是馈赠亲友的上佳礼品。
高梁牛肉干巴是云南省曲靖市师宗县高梁乡的特产。 选壮黄牛，取腿瘦肉，用盐、胡椒等调料腌制，用文火烧烤，除去烧焦的部分，用木棍用力敲打，撕成松散状用手。 食之辛辣可口，风味十足，会泽宝珠梨是地方优良品种，皮薄、肉嫩、渣汁多、石细胞少、核小、单宁含量低、蜜香诱人、果大、平均单果重250克。 最大单果重300克，较耐贮运，品质优良。
罗平熏肉是布依族的特色菜肴，布依族的腊肉与其他民族完全不同。 其他民族则将新鲜猪肉撒上盐，用力揉搓，然后在盐水中浸泡一定时间，最后取出自然晾干。 这样，肉的防腐、除臭的问题就解决了，但是肉却变得异常咸，味道太差了。 这就是现在人们吃腌肉的原因。 布依族熏肉则不同。 一点也不清爽。 当新鲜的肉在炉子上熏烤时，各种调味品和柴火的气味会同时渗入肉中。